凡味（ぼんみ）
つづら学習館 岩井さんおすすめ
白い胡麻豆腐は気品の味 太郎梅は優しい甘味として
風味豊かにとろける「胡麻豆腐」と紀州の梅干を数日塩抜きして煮る「太郎梅」をお持ち帰り用に販売している凡味。呉服問屋だった店を仕切り、昭和55年に姉妹で始めた懐石料理店で、料理研究家と共に江戸で食された胡麻豆腐と太郎梅のレシピを再現し、看板メニューとして開店したそう。レトロな空間で味わう料理は一度に1組限りの予約制。他で味わえない江戸の味をご賞味あれ。
凡味（ぼんみ）
◎住所／中央区日本橋人形町2-32-3
◎TEL／03-3669-4671
◎営業時間／11:00～22:00
◎不定休（お問い合わせください）
数に限りがあるため購入は予約がおすすめ。料理は完全予約制。
※年末年始の営業はお問い合わせください。
