京都鴨そば専門店 浹（あまね）
中央区まちかど展示館 制作スタッフおすすめ
最後の1滴まで飲みたい 京風出汁にリピーター多数
本物の京風出汁を東京で、と2013年に開業。昼は京風鴨そばの専門店として、夜は季節の料理が楽しめる京風居酒屋として人気のお店です。看板メニューの鴨そばは、天然昆布と数種の削り節でとる出汁を活かすために選んだというこだわりぶり。東京では稀な「本物のお出汁」の薄口つゆと石臼挽き蕎麦に、鴨の旨味と九条ネギのハーモニーはまさに絶品！自宅で簡単調理ができる持ち帰り鴨そばも隠れた人気メニューです。
京都鴨そば専門店 浹（あまね）
◎住所／中央区日本橋小舟町4-10 西村ビル1F ◎TEL／03-6206-2853
◎営業時間／11:00～14:30（LO14:00）、17:30～22:30（LO22:00）
◎土・日・祝定休
◎HP https://www.kamosoba-amane.com/
※臨時休業や営業時間の短縮を行っている場合があります。詳しくはお問い合わせください。
