日本橋 舟寿し（ふなずし）
小津史料館 小西さんおすすめ
江戸前の伝統が活きる、小舟町を代表する寿司屋
昭和26年創業、小舟町の一軒家のお店で、伝統を受け継ぐ本格江戸前寿司が楽しめる名店。毎朝豊洲で仕入れる新鮮なネタ、締めたり煮たりという江戸前寿司ならではのきめ細かなひと手間…秘伝のツメを塗った穴子にぎりはまさに絶品。高い技術の仕事が施された寿司はもちろん、一品料理も満足感いっぱいです。2階と地下には2名から利用できるテーブル席の個室も。職人技が生む極上の味と老舗のもてなしを堪能できます。
日本橋 舟寿し（ふなずし）
◎住所／中央区日本橋小舟町11-2 深沢ビル内
◎TEL／03-3661-4569
◎営業時間／月～金11:30～14:30（L.O.14:00）、16:30～22:00（L.O.21:00）
※第1～第3土曜日は10名様前後で要前々日予約。
◎第4・第5土、日・祝定休
◎HP http://www.funazushi.info/
※臨時休業や営業時間の短縮を行っている場合があります。詳しくはお問い合わせください。
